Cómo hacer yogur en polvo
En los últimos años, con el auge de la alimentación saludable, el yogur en polvo se ha convertido en un tema candente debido a su portabilidad y valor nutricional. Este artículo presentará en detalle el método de producción de yogur en polvo y adjuntará los datos de los temas candentes de todo Internet en los últimos 10 días para referencia de los lectores.
1. Cómo hacer yogur en polvo
El yogur en polvo es un polvo elaborado deshidratando yogur, que retiene los nutrientes del yogur y es fácil de almacenar y transportar. Estos son los pasos específicos:
| pasos | Instrucciones de funcionamiento | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| 1. Preparar materias primas | Elige leche entera o yogur como base. | Garantizar ingredientes frescos y sin aditivos. |
| 2. Fermentación | Calienta la leche a unos 40°C y añade bacterias del ácido láctico para fermentarla. | El tiempo de fermentación se controla entre 6 y 8 horas. |
| 3. Deshidratación | Vierte el yogur fermentado en un deshidratador o secadora. | Controlar la temperatura por debajo de 50°C para evitar la destrucción de nutrientes. |
| 4. Molienda | Muele los cubitos de yogur deshidratado hasta convertirlos en polvo. | Moler finamente para evitar que se formen grumos. |
| 5. Almacenamiento | Coloque el yogur en polvo en un recipiente hermético y guárdelo en un lugar fresco y seco. | Evite la humedad, la vida útil es de aproximadamente 3 meses. |
2. Valor nutricional del yogur en polvo
El yogur en polvo no sólo conserva los probióticos y las proteínas del yogur, sino que también es rico en nutrientes como el calcio y la vitamina B. La siguiente es su principal lista de ingredientes nutricionales:
| Información nutricional | Contenido por 100g | Eficacia |
|---|---|---|
| proteína | 15-20g | Promover el crecimiento y la reparación muscular. |
| calcio | 300-400 mg | Mejorar la salud ósea |
| Probióticos | 10^8-10^9 UFC | Mejorar la salud intestinal |
| Vitamina B12 | 0,5-1 microgramos | Apoyar la función del sistema nervioso |
3. Temas candentes en Internet en los últimos 10 días
Los siguientes son temas candentes que se han debatido mucho en Internet en los últimos 10 días y que abarcan salud, tecnología, entretenimiento y otros campos:
| temas candentes | Popularidad de la discusión | Plataforma principal |
|---|---|---|
| Los últimos avances en tecnología de IA | alto | Weibo, Zhihu |
| Una guía para una alimentación saludable en verano | Medio a alto | Xiaohongshu, Douyin |
| La boda de una celebridad provocó acaloradas discusiones | extremadamente alto | Weibo, Douyin |
| Nueva política de subvenciones a los vehículos de energía | en | Zhihu, cuentas públicas de WeChat |
| Actualizaciones de clasificación para la Copa del Mundo | alto | Hupu, Weibo |
4. Sugerencias sobre el consumo de yogur en polvo
El yogur en polvo se puede preparar directamente o agregar a productos horneados o cereales para el desayuno. Aquí hay algunas formas comunes de comerlo:
| como comer | Operaciones específicas | Escenarios aplicables |
|---|---|---|
| Preparar y beber | Tome 10 gramos de yogur en polvo, agregue 200 ml de agua tibia y revuelva | Suplemento después del desayuno o ejercicio. |
| Adición de horneado | Agregue yogur en polvo a recetas de pan o pasteles | Añade sabor y nutrición |
| hacer yogur | Utilice yogur en polvo como entrante para hacer yogur fresco. | yogur casero |
5. Precauciones
Aunque el yogur en polvo es rico en nutrientes, algunas personas deben consumirlo con precaución:
1.intolerante a la lactosa: El yogur en polvo todavía contiene una pequeña cantidad de lactosa, lo que puede provocar molestias.
2.Alergia: Las personas alérgicas a los productos lácteos deben evitar su consumo.
3.Condiciones de almacenamiento: El yogur en polvo debe almacenarse en un recipiente sellado para evitar el deterioro debido a la humedad.
A través de la introducción anterior, creo que todos tienen una comprensión más completa de la producción y el consumo de yogur en polvo. ¿Por qué no probar el yogur en polvo casero y disfrutar de una experiencia alimentaria saludable y cómoda?
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